Как приготовить печень с помидорами: пошаговый рецепт
Это простой и вкусный рецепт для тех, кто любит печень. Сочная печень сочетается с кисловатыми помидорами и зеленью. Блюдо готовится быстро и просто.
Ингредиенты
- 500 гры печени (говядина, свинина или курица)
- 2-3 помидора
- 1 луковица
- 100 мл оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик или кинза)
Пошаговый рецепт
- Приготовьте ингредиенты. Отварите печень в кипящей воде на 10 минут, затем нарежьте ее кусочками.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте помидоры и обжаривайте до мягкости. Можно добавить немного воды, чтобы помидоры не пригорели.
- Добавьте нарезанную печень и жарьте вместе с помидорами на среднем огне до готовности. Это займет около 10-15 минут.
- Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
- Подавайте на тарелку, украсив зеленью.
Готовое блюдо лучше есть теплым. Подают его обычно с рисом или картофелем, но можно также просто испечь хлеб и подавать его вместе с печенью. Приятного аппетита!
.
