Как приготовить плов на костре рецепт

Плов — это традиционное блюдо народов Центральной Азии. Этот замечательный рецепт приготовления плова на костре обязательно порадует вас новыми вкусовыми ощущениями и ароматами!

Ингредиенты:

  • Рис — 2 стакана
  • Говядина — 500 г
  • Морковь — 2 шт
  • Лук — 2 шт
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Вода — 3 стакана

Шаг 1: Приготовление продуктов

Перед началом приготовления плова на костре продукты необходимо подготовить:

  • Рис вымойте в несколько приемов, затем залейте водой и оставьте на 30 минут для пропаривания.
  • Мясо нарежьте небольшими кусочками.
  • Морковь очистите и нарежьте соломкой.
  • Лук нарежьте полукольцами.
  • Чеснок измельчите.

Шаг 2: Приготовление плова на костре

Готовка, Плов, Огонь, Рецепт, Приготовление, На открытом воздухе, Кемпинг, Рис.

  1. В большом казане налейте растительное масло и разогрейте его на огне.
  2. Выложите мясо в казан и обжаривайте его до золотистой корочки.
  3. Добавьте лук и морковь, обжаривайте все вместе еще несколько минут.
  4. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.
  5. Выложите рис на мясо и залейте всю смесь водой так, чтобы она покрыла продукты на 1,5-2 см.
  6. Доведите плов до кипения, затем убавьте огонь до минимума, закройте казан крышкой и готовьте плов на медленном огне около 40 минут.
  7. Снимите казан с костра и дайте плову постоять еще 10 минут.
  8. Перед подачей аккуратно перемешайте рис с мясом и подавайте горячим на стол!

Вот и готов ваш великолепный плов на костре!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий