Плов на сковороде – это быстрый и простой способ приготовить этот популярный блюдо. Предлагаем пошаговый рецепт, который даже начинающий повар легко освоит.
Ингредиенты:
- Рис – 2 стакана:
- Мясо (говядина, баранина, курица) – 500 гр;
- Морковь – 2 штуки;
- Лук – 2 штуки;
- Куркума – 1 чайная ложка;
- Растительное масло – 4 столовые ложки;
- Соль – по вкусу;
- Вода – 5 стаканов.
Пошаговый рецепт:
- Мясо нарезаем кубиками, лук – кольцами, морковь – соломкой или кубиками.
- Разогреваем сковороду с маслом. Обжариваем мясо, пока оно не приобретет золотистый цвет.
- Добавляем на сковороду лук и морковь. Обжариваем, пока лук не станет прозрачным, а морковь – мягкой.
- Добавляем куркуму и обжариваем всё вместе еще 2-3 минуты.
- Добавляем рис и перемешиваем. Обжариваем рис минуту-другую.
- Добавляем воду и соль. Перемешиваем и доводим до кипения.
- Перекрываем сковороду крышкой и готовим на среднем огне 15-20 минут, пока рис не будет готовым.
- Снимаем сковороду с огня и даем плову настояться еще 10-15 минут под крышкой.
- Готовый плов подаем на стол и наслаждаемся вкусом!
Вот и готово! Наслаждайтесь этим простым и вкусным блюдом в кругу семьи и друзей.
.
