Как приготовить плов с курицей пошаговый рецепт

Плов — это традиционное узбекское блюдо, которое состоит из риса, мяса и пряностей. Существует множество вариаций этого блюда, и мы представляем вам рецепт плова с курицей.

Ингредиенты:

  • Курица — 500 г
  • Рис — 500 г
  • Морковь — 2 шт
  • Лук — 2 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Масло — 3 ст. л.
  • Куркума — 1 ч. л.
  • Кориандр — 1 ч. л.
  • Перец — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Плов 2. Курица 3. Рецепт 4. Пошаговый 5. Готовка 6. Ингредиенты 7. Рис 8. Специи

  1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
  2. Очистите и нарежьте лук.
  3. Морковь очистите и нарежьте на кубики.
  4. Разогрейте масло в казане или глубокой сковороде.
  5. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистого цвета.
  6. Добавьте лук и обжаривайте вместе с курицей до прозрачности.
  7. Добавьте морковь и тушите вместе около 10 минут.
  8. Добавьте куркуму, кориандр, перец и соль. Тушите еще 5 минут.
  9. Добавьте рис и перемешайте. Залейте горячей водой, чтобы рис был покрыт водой на 1 см.
  10. Добавьте зубчики чеснока и дайте всему довести до кипения.
  11. Уменьшите огонь и накройте казан крышкой.
  12. Готовьте на медленном огне около 40 минут, пока рис не будет готовым и вся вода не впитается.
  13. Перемешайте плов и подавайте горячим.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий