Как приготовить пупки и сердечки: пошаговый рецепт

Как приготовить пупки и сердечки: пошаговый рецепт

Пупки и сердечки — это необычное, но очень вкусное блюдо, которое будет интересно попробовать для тех, кто устал от привычных рецептов.  В этом рецепте мы готовим пупки и сердечки из говядины.

Ингредиенты:

• 500 г говядины (пупки и сердца);
• 1 больша луковица;
• 3-4 шт. зубчики чеснока;
• 2 ст. л. кетчупа;
• 1 ст. л. соевого соуса;
• 1 ст. л. крахмала;
• оливковое масло;
• соль, перец, зелень (для подачи).

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте говяжьи пупки и сердца небольшими кусочками.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Добавьте чеснок и говяжьи пупки и сердца. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, около 5 минут.
4. Вскоре после добавления говядины, добавьте кетчуп и соевый соус. Помешивайте продукты, чтобы кетчуп с соевым соусом покрыл всю говядину.
5. Разведите крахмал в двух-трех столовых ложках воды и добавьте в говядину. Перемешайте все ингредиенты, чтобы крахмал равномерно распределился.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Увеличьте огонь и варите 3-5 минут до загустения соуса.
8. Уберите с огня и дайте блюду настояться 5 минут.
9. Подавайте блюдо, украшенное зеленью.

Приятного аппетита!

.