Творожная запеканка — это вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на десерт. Однако не всегда получается приготовить пышную запеканку. Ниже представлен пошаговый рецепт, который поможет вам приготовить самую настоящую творожную запеканку с пышным тестом.
- Подготовьте ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйца — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Мука — 2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Разложите творог в миску и добавьте в него яйца. Тщательно перемешайте.
- Добавьте сахар и щепотку соли в миску с творогом и яйцами. Перемешайте до однородной массы.
- Добавьте в миску муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, пока тесто не станет гладким. Оставьте тесто на 15-20 минут для отдыха.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите тесто в форму для запекания и разровняйте его по поверхности.
- Выпекайте запеканку в духовке при 180 градусах примерно 40-45 минут, пока она не станет золотисто-коричневой. Проверьте готовность, вставив в середину запеканки деревянную шпажку. Если она выходит чистой, то запеканка готова.
- Выньте форму из духовки и оставьте запеканку остывать. После того, как запеканка остынет, можно нарезать кусочки и подавать к столу освежающим напитком.