Ингредиенты
- 1 кг свиных ребер
- 1 кг картошки
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст.ложки дижонской горчицы
- 2 ст.ложки соевого соуса
- 2 ст.ложки меда
- 2 ст.ложки растительного масла
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Подготовьте ребра: вымойте их под холодной водой и выложите на противень.
- Подготовьте маринад: в тазике смешайте дижонскую горчицу, соевый соус, мед и растительное масло. Добавьте соль и перец и хорошо все перемешайте.
- Вылейте маринад на ребра на противне и хорошо разотрите его по всей поверхности каждого куска мяса. Кладите ребра в холодильник на 1-2 часа, чтобы пропитались маринадом.
- Нарежьте лук кольцами и разложите на противне вокруг ребер.
- Подготовьте картошку: очистите и нарежьте крупными кусками. Сбрызните растительным маслом и посолите.
- Разложите картошку на противне вокруг ребер и лука.
- Разрежьте зубчики чеснока пополам и разложите на противне.
- Поставьте противень с ребрами и картошкой в духовку, разогретую до 200 градусов С.
- Запекайте ребра с картошкой в духовке около 40-45 минут до золотистой корочки и готовности.
- Подайте на стол горячими.
Приятного аппетита!
.
