Как приготовить ребрышки с картошкой в казане

Ребрышки с картошкой в казане — это прекрасное блюдо для тех, кто любит настоящую домашнюю кухню. Такое блюдо будет идеально для большой компании или семейного ужина. Обязательно попробуйте этот рецепт!

Ингредиенты:

  • 1,5 кг свиной шейки
  • 1 кг картофеля
  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки масла
  • соль и перец — по вкусу
  • зелень — для украшения

Приготовление:

повар, ребрышки, картофель, казан, рецепт, русская кухня, основное блюдо, еда.

  1. Нарежьте ребра на куски и слегка посолите их.
  2. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелко.
  3. Очистите картофель и нарежьте крупными кусками.
  4. Разогрейте казан на среднем огне, добавьте масло.
  5. Добавьте ребрышки в казан и зажарьте их до золотистого цвета со всех сторон.
  6. Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока они не будут мягкими.
  7. Добавьте картофель и перемешайте все ингредиенты.
  8. Добавьте достаточное количество воды, чтобы почти покрыть все ингредиенты.
  9. Накройте казан крышкой и дайте всем ингредиентам повариться на среднем огне в течение 1-1,5 часа до тех пор, пока ребрышки мягкие и картофель не готов.
  10. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
  11. Подайте ребрышки с картошкой на стол, украсив зеленью.

Вы можете поэкспериментировать с добавлением различных специй и иных ингредиентов, чтобы придать блюду свой уникальный вкус.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий