Ребрышки с картошкой в казане — это прекрасное блюдо для тех, кто любит настоящую домашнюю кухню. Такое блюдо будет идеально для большой компании или семейного ужина. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Ингредиенты:
- 1,5 кг свиной шейки
- 1 кг картофеля
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки масла
- соль и перец — по вкусу
- зелень — для украшения
Приготовление:
- Нарежьте ребра на куски и слегка посолите их.
- Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелко.
- Очистите картофель и нарежьте крупными кусками.
- Разогрейте казан на среднем огне, добавьте масло.
- Добавьте ребрышки в казан и зажарьте их до золотистого цвета со всех сторон.
- Добавьте лук и чеснок и жарьте, пока они не будут мягкими.
- Добавьте картофель и перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте достаточное количество воды, чтобы почти покрыть все ингредиенты.
- Накройте казан крышкой и дайте всем ингредиентам повариться на среднем огне в течение 1-1,5 часа до тех пор, пока ребрышки мягкие и картофель не готов.
- Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
- Подайте ребрышки с картошкой на стол, украсив зеленью.
Вы можете поэкспериментировать с добавлением различных специй и иных ингредиентов, чтобы придать блюду свой уникальный вкус.