Речная рыба в фольге – это быстрое и простое блюдо, которое может быть приготовлено в любое время года. В этом рецепте мы используем филе форели, но вы можете использовать любую другую речную рыбу по вашему выбору. Запах рыбы будет нейтрализован благодаря аромату специй, свежим ломтикам лимона и зелени.
Ингредиенты:
- 500 грамм филе речной рыбы
- 1-2 свежих лимона
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного розмарина
- 1 столовая ложка измельченного тимьяна
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу
- Фольга
Пошаговый рецепт:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Измельчите розмарин, тимьян и чеснок, смешайте их с солью и свежемолотым черным перцем.
- Разрежьте лимон на тонкие ломтики.
- Нарежьте филе рыбы на кусочки. Положите каждый кусочек на отдельный кусок фольги.
- Посыпьте каждый кусок филе рыбы маслом, затем посыпьте каждый кусочек рыбы сочетанием специй и солью с перцем.
- Накройте тонкими ломтиками лимона каждый кусок рыбы.
- Сверните фольгу по краям, чтобы закрыть кусочки рыбы.
- Положите упаковки с рыбой на противень и отправьте в духовку на 20-25 минут.
- Убедитесь, что рыба полностью приготовилась. Если нет, верните упаковки обратно в духовку и проверяйте через каждые 5 минут до полной готовности.
- Распакуйте каждый кусочек рыбы и наслаждайтесь свежим ароматом и вкусом.
Приятного аппетита!
.
