Рис басмати — изящный и ароматный вид рисовых зерен, поражающий своим качеством и великолепным вкусом. Он является отличным гарниром для многих блюд, свежих овощей, а также рыбы или мяса. Ниже представлен подробный рецепт, который позволит вам с легкостью приготовить этот великолепный гарнир самостоятельно.
Ингредиенты:
- 1 чашка риса басмати
- 2 стакана холодной воды
- ½ чайной ложки соли
- 2 столовые ложки масла растительного
Пошаговый рецепт:
- Хорошенько промойте 1 чашку риса басмати в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Затем переложите промытый рис в сито и дайте ему стечь.
- В кастрюле с толстым дном смешайте 2 стакана воды с ½ чайной ложкой соли и доведите до кипения.
- Добавьте в кипящую воду промытый и стекший до капель рис и перемешайте.
- После того, как кипение начнётся заново, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Готовьте на низком огне, до полного впитывания воды рисом, ориентируясь на инструкцию на упаковке.
- После того, как вода выпарится, поднимите крышку, добавьте 2 столовые ложки масла и перемешайте рис.
- Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте на 5-10 минут, чтобы рис набух на тепле.
- После этого снова перемешайте рис.
- Рис басмати готов для подачи на стол в качестве ароматного гарнира.
Приятного аппетита!
.
