Как приготовить рис с огурцом: пошаговый рецепт
Рис с огурцом – популярное блюдо в азиатской кухне. Оно просто в приготовлении и содержит всего несколько ингредиентов. Попробуйте приготовить такой рис дома с нашим пошаговым рецептом.
Ингредиенты:
- 1 стакан белого риса
- 2 стакана воды
- 2 огурца
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- кунжут, для украшения
Шаг 1: Приготовьте рис
Промойте рис в холодной воде и затем проварите в кастрюле с водой. Добавьте щепотку соли в воду. После вскипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте рис в течение 18-20 минут. Затем отставьте его остывать.
Шаг 2: Приготовьте огурцы
Огурцы вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте их тонкими полосками и выложите в миску. Добавьте 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки рисового уксуса. Перемешайте все ингредиенты, чтобы огурцы начали мариноваться.
Шаг 3: Смешайте рис и огурцы
Переложите рис в большую миску и добавьте маринованные огурцы. Аккуратно перемешайте блюдо, чтобы огурцы были равномерно распределены по всему рису.
Шаг 4: Подайте
Рис с огурцом готов! Украсьте блюдо кунжутом и подайте на стол. Это блюдо отлично подойдет к мясу, рыбе или просто в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
.
