Рисовая лапша с овощами — это отличное блюдо для тех, кто хочет перекусить что-то полезное и вкусное. Она легка в приготовлении и может быть адаптирована к различным вкусам и предпочтениям.
Ингредиенты:
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 морковь
- 1 кочан брокколи
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 200 гр. рисовых лапшей
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте на мелкие кусочки лук, чеснок, красный и желтый перец, морковь и брокколи.
- В большой сковороде или воке разогрейте оливковое масло.
- Добавьте лук и чеснок и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
- Добавьте к овощам морковь и перец и жарьте до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте брокколи и жарьте в течение 2-3 минут.
- Добавьте соевый соус, перемешайте и выключите огонь.
- Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Добавьте лапшу в сковороду с овощами и перемешайте.
- Подавайте на горячей тарелке.
Приятного аппетита!