Как приготовить рульку: пошаговый рецепт
Рулька – это вкусная и сытная свинина, которая может стать отличным украшением праздничного стола. Если вы хотите приготовить это блюдо в домашних условиях, то вам потребуется:
- 1,5 кг свиных ребрышек
- 2 ст.л. горчицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. растительного масла
- соль и черный перец по вкусу
Шаг 1: Приготовление маринада
В большой миске смешайте горчицу, растительное масло, пресованный чеснок, соль и перец до однородной массы. После этого добавьте рульку в миску и хорошо промассируйте маринадом. Оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике, чтобы мясо насытилось ароматами.
Шаг 2: Приготовление рульки
Перед тем, как запекать рульку, достаньте ее из миски и уберите оставшийся маринад. Натрите мясо солью и перцем по вкусу. Затем заверните рульку в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов.
Шаг 3: Запекание и подача блюда
Запекайте рульку в духовке примерно 1,5-2 часа до полной готовности. За 10-15 минут до готовности можно снять фольгу, чтобы образовалась золотистая корочка. Подавайте рульку горячей вместе с гарниром из овощей и зелени.
Приятного аппетита!
.
