Сердечки с подливом — это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить сравнительно быстро и без особых хлопот. Используя наш пошаговый рецепт, вы сможете приготовить его самостоятельно без особых сложностей.
Ингредиенты:
- 500 гр. говяжьих сердечек
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл. куриного бульона
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль, перец — по вкусу
- зелень — по желанию
Приготовление:
- Сердечки тщательно промыть, очистить от желудочков и перепонок.
- Очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
- В сковороде разогреть масло и обжарить на нем лук до прозрачности.
- Добавить чеснок и обжаривать все вместе еще 1-2 минуты.
- Добавить сердечки и обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, около 10-15 минут.
- Посолить и поперчить.
- Добавить томатную пасту и перемешать.
- Добавить куриной бульон.
- Довести до кипения, снизить огонь и тушить под крышкой около 30-40 минут, пока сердечки не станут мягкими.
- Подавать готовое блюдо можно с зеленью и гарниром по желанию.
Теперь вы можете насладиться вкусным и сочным блюдом, готовым своими руками. Приятного аппетита!
.
