Содержание рецепта
Сердечки тушеные: пошаговый рецепт
Сердечки тушеные – это аппетитное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Сердечки говядины – это очень полезный продукт, содержащий много железа, белков и витаминов. Блюдо получается вкусным и сочным, а тушеные овощи придают ему свежий вкус.
Ингредиенты:
- 500 гр. сердечек говядины
- 2 луковицы
- 3 морковки
- 2-3 перца болгарского
- 3 столовые ложки томатной пасты
- соль, черный перец, зелень по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Очистите и нарежьте лук кубиками, морковь – тонкими ломтиками, перец – кусочками.
- В сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем лук до прозрачности.
- Добавьте морковь и перец и жарьте все вместе 5 минут.
- Выложите сердечки говядины в сковороду и жарьте до золотистой корочки.
- Добавьте томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу, залейте водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты.
- Тушите блюдо на среднем огне около 30 минут, пока сердечки готовы.
- Посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте горячим к столу.
Сердечки тушеные могут стать основным блюдом вашего обеда или ужина. Они прекрасно сочетаются с картофельным пюре или рисом, к столу можно подать овощной салат. Приятного аппетита!
.
