Сливочная паста с креветкой – это изысканное блюдо, которое отлично подойдет для ужина в кругу близких и дорогих людей. В нем сочетаются нежность и аромат креветок, а также бархатистость сливочного соуса. Приготовить этот деликатес довольно просто и займет не слишком много времени. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов и, конечно же, чуточку умения. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких превосходным вкусом блюда.
Ингредиенты:
- спагетти – 300 г;
- креветки – 250 г;
- сливочное масло – 100 мл;
- чеснок – 3 зубчика;
- сливки – 200 мл;
- перец – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Подготовить ингредиенты. Спагетти сварить в подсоленной воде до готовности. Креветки очистить, сняв раковину и кишечную вену.
- Разогреть сковороду на среднем огне.
- Добавить на сковороду сливочное масло и дать ему растаять. Добавить мелко нарезанный чеснок и обжаривать минуту.
- Добавить на сковороду креветки и обжарить их до приобретения коричневой корочки. Посолить и поперчить по вкусу.
- Уменьшить огонь до минимума и добавить сливки. Перемешать, чтобы соус был однородного состава. Нагревать на низком огне в течение 5 минут.
- Выложить спагетти на тарелку и полить сверху сливочным соусом с креветками.
- Готовое блюдо можно посыпать тертым пармезаном или свежими травами, например, петрушкой.