Содержание рецепта
Ингредиенты:
- Филе трески — 4 куска
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Мука — для обжарки
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Чеснок — 3 зубчика
- Петрушка — для украшения
Пошаговый рецепт:
- Начните с подготовки филе трески. Отберите 4 куска филе и посолите их с обеих сторон. Добавьте перец по вкусу. Оставьте филе на 10 минут, чтобы оно пропиталось.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Посыпьте муку на поверхность и равномерно распределите ее по всей поверхности.
- Положите куски филе трески на сковороду и жарьте их на среднем огне до золотистой корочки (~3-5 минут с каждой стороны).
- Добавьте две столовые ложки сливочного масла, трем зубчика чеснока и одну столовую ложку лимонного сока на сковороду. Перемешайте и продолжайте жарить на среднем огне еще 2-3 минуты.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежими веточками петрушки.
Приятного аппетита!
.
