Спагетти с сыром и сливками — это простой и вкусный рецепт для тех, кто любит пасту. Сливки придают блюду нежность и кремовость, а сыр — аромат и насыщенный вкус. Готовятся такие спагетти быстро и легко, а результат всегда радует.
- Начните с приготовления спагетти: на большой кастрюле с подсоленной водой варите спагетти до состояния «аль-денте», согласно указаниям на упаковке. Это займет около 8-10 минут.
- Во время того, как спагетти варятся, займитесь соусом: в сотейнике растопите масло на среднем огне, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Это займет около 1-2 минут.
- Добавьте в сотейник сливки и нарезанный сыр. Перемешайте, доведите до кипения и снизьте огонь до минимума. Готовьте на слабом огне до того момента, пока сыр полностью не растает и соус не станет гладким. Это займет около 5 минут.
- Опционально: приправьте соус по вкусу солью, перцем и травами.
- Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду, и переложите в сотейник со соусом. Перемешайте, чтобы спагетти хорошо пропитались соусом.
- Подавайте горячие, посыпав сверху пармезаном и по желанию украсив зеленью.
Приятного аппетита!