Спаржа – это очень вкусное и полезное растение, которое можно выращивать в своем огороде. Если вы знаете, как правильно приготовить спаржу, то это блюдо обязательно станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты:
- Свежая спаржа – 500 г
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Свежеизмельненный черный перец – по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Сначала необходимо очистить спаржу. Для этого нужно срезать нижнюю часть стебля (около 2 см).
- Затем слегка обдать спаржу в кипящей подсоленной воде (около 2 минут).
- Выймите спаржу и немедленно опустите в ледяную воду. Таким образом, она сохранит свою яркость.
- Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте спаржу в сковороду и обжаривайте на среднем огне в течение 3-5 минут.
- После этого добавьте лимонный сок, соль и свежеизмельненный черный перец.
- Обжаривайте спаржу еще 1-2 минуты, пока все ингредиенты не соединятся воедино.
- Вкусная и ароматная спаржа готова! Подавайте ее на стол горячей.
Таким образом, вы можете легко приготовить свежую и вкусную спаржу прямо из вашего сада. Наслаждайтесь этим здоровым и полезным блюдом в любое время года!
.
