Ингредиенты:
- 300 г спаржи
- 4 яйца
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте ингредиенты. Отрежьте нижнюю часть спаржи и смелчайте лук и чеснок.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
- Добавьте лук и жарьте, время от времени помешивая, пока он не станет мягким, примерно 5 минут.
- Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту.
- Добавьте спаржу в сковороду и жарьте, помешивая, пока она не станет мягкой и золотистой. Это займет примерно 10-15 минут.
- На одной стороне сковороды сделайте место для яиц. Небольшой ковшиком снимите яйца и аккуратно положите их на сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
- Жарьте яйца на среднем огне до желаемой степени готовности. Если вы хотите жидкий желток, это займет примерно 3-4 минуты. Если предпочитаете сухой желток, жарьте яйца дольше.
- Готовый рецепт спаржи с яйцами подавайте горячим.
Приятного аппетита!
.
