Сухая картошка — это прекрасное блюдо для сушки на зиму или просто для быстрого перекуса. Она может быть использована в качестве закуски или просто съедена как перекус.
Ингредиенты
- Картофель — 5-6 штук;
- Соль — 1 столовая ложка;
- Черный перец — 1/2 теаспуна;
- Паприка — 1 теаспун;
- Сушеный базилик — 1 теаспун.
Приготовление
- Почистите картофель и нарежьте его на кусочки толщиной около 5 мм. Лучше всего использовать картошку одного размера, чтобы она равномерно просушилась.
- Расположите ломтики картошки на большом плоском духовом листе и поставьте в духовку, разогретую до 80 градусов Цельсия. В духовке должен быть приоткрытый люк, чтобы картошка могла высыхать.
- Выдерживайте картофель в духовке около 3-4 часов или до тех пор, пока он не станет твердым и практически без влаги. Во время приготовления вы можете переворачивать кусочки картошки, чтобы они просушились с обеих сторон.
- Если вы хотите добавить в картошку некоторые вкусовые добавки, смешайте соль, черный перец, паприку и сушеный базилик в миске. После того, как картошка высохнет, поперчите и посолите ее и посыпьте добавками.
- Храните сухую картошку в герметичной контейнере при комнатной температуре для долгосрочного сохранения.
Сухая картошка — это отличный перекус для путешествий, походов и поездок. Она может быть использована в качестве закуски или просто съедена как перекус. Пробуйте разные добавки, чтобы приготовить сухую картошку с разными вкусами и ароматами. Bon appétit!
.
