Сухая картошка в духовке: рецепт
Сухая картошка — вкусный и ароматный гарнир, который можно готовить в духовке. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:
- 6-7 средних картофелин
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лука-порея (опционально)
Для приготовления:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Очистите картофель и нарежьте его на кусочки примерно одинакового размера.
- Положите картофельные кусочки в большую миску и добавьте оливковое масло, соль, перец, паприку и чесночный порошок. Если используете лук-порей, то его тоже добавьте.
- Тщательно перемешайте, чтобы картофель был равномерно покрыт специями и маслом.
- Распределите картофель по противень, выстланный бумагой для выпечки. Разложите его так, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом.
- Поставьте противень в духовку и готовьте 30-40 минут, периодически проверяя на готовность. Картошка должна быть золотистой и хрустящей снаружи, а мягкой и прожаренной внутри.
- Как только картошка готова, уберите ее из духовки и сервируйте на стол, подавая к мясу или другим блюдам.
Приятного аппетита!
.
