Как приготовить свежезамороженную спаржу: пошаговый рецепт
Спаржа — это вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо, которое можно готовить как к особенным случаям, так и к повседневным ужинам. Свежезамороженная спаржа является отличным выбором для тех, кто не имеет доступа к свежей.
Ингредиенты:
- 1 пачка свежезамороженной спаржи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка морской соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1/3 чашка тертого пармезана
Шаг 1: Подготовка спаржи
Выньте спаржу из морозильной камеры и дайте ей растаять при комнатной температуре. Когда спаржа полностью разморозится, промойте ее под холодной водой, чтобы удалить любую грязь или остатки льда.
Срежьте концы спаржи, чтобы удалить возможные жесткие части. Это необязательный этап, но он поможет сделать спаржу более приятной для еды.
Шаг 2: Приготовление спаржи
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Когда масло готово, добавьте спаржу и посыпьте морской солью и черным перцем. Периодически помешивайте спаржу, чтобы она равномерно обжаривалась. Готовьте спаржу примерно 5-7 минут, пока она не станет золотистого цвета и не станет немного мягче.
Шаг 3: Подача блюда
Переложите спаржу в глубокую тарелку. Посыпьте тертым пармезаном и лимонным соком. Попробуйте и, при необходимости, подкорректируйте приправы. Приятного аппетита!
.
