Свиной рулет — это вкусное и питательное блюдо, которое понравится не только взрослым, но и детям. Рулет можно приготовить различными способами, но мы предлагаем вам рецепт, где рулет запекается в фольге и таким образом приобретает невероятную мягкость и сочность.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Фарш из свинины — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Фольга — 2 листа
Приготовление:
- Нарезаем морковь и лук кубиками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
- Порезанную свинину нарезаем на куски толщиной 1 см и отбиваем до 2 мм, чтобы мясо стало более мягким.
- Смешиваем фарш и обжаренные овощи, добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
- На листе фольги выкладываем куски свинины, так чтобы они перекрывали друг друга на 1/3.
- На мясо выкладываем полученную смесь из фарша и овощей, равномерно распределяя ее.
- С помощью фольги заворачиваем рулет и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут.
- Через указанный период времени, достаем рулет из духовки и раскрываем фольгу, чтобы сверху образовалась золотистая корочка.
- Даем рулету немного остыть, а затем нарезаем на порционные куски и подаем к столу.
Свиной рулет в фольге готов! Приятного аппетита!
. 
