Пельмени – одно из самых любимых блюд в России. Существуют множество различных рецептов, но безусловно, самым главным ингредиентом является тесто. Мы предлагаем вам пошаговый рецепт теста для пельменей фото которого покажет каждый шаг приготовления.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/2 стакана молока
- 1 ч.л. соли
Приготовление:
- Процедите муку через сито в большую миску и добавьте соль.
- В глубокой чаше взбейте яйцо и добавьте теплую воду, тщательно перемешайте.
- Добавьте получившуюся яйцевую смесь в муку. Начинайте мешать тесто ложкой. Когда тесто накаплюется на ложке, начните месить его руками.
- Добавьте молоко и продолжайте месить тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и гладким.
- Заверните тесто в пищевую пленку или положите в пакетик, и оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы оно хорошо отдохнуло.
- После отдыха теста, разделите его на несколько частей и раскатайте каждую часть в тонкий лист толщиной примерно 3-4 мм.
- Вырежьте круглые кружочки при помощи стакана. Теперь тесто для пельменей готово!
Тесто для пельменей – основа для создания этого блюда. Вы можете использовать его как основу для самых разных рецептов пельменей. Приятного аппетита!
