Содержание рецепта
Как приготовить толстолобика в духовке целиком: пошаговый рецепт
Толстолобик – рыба из семейства карповых. Ее мясо отличается нежностью, а вкусность достигается правильной обработкой. Прекрасный способ готовки – в духовке! Это готовка на пару, то есть настоящее » wellness» блюдо. Но для того, чтобы эксперимент получился, следует знать некоторые нюансы.
Ингредиенты:
- 1 целый толстолобик
- 2-3 лимона
- 4-5 веточек розмарина
- 4 зубчика чеснока
- Соль, перец, масло
Пошаговый рецепт:
- Нашу рыбу нужно разделить на три части: голову, хвост и само тело. Также стоит удалить мех и ненужные кишочки.
- Смешиваем масло с натертым чесноком, солью и перцем. Помещаем эту смесь внутрь рыбы, размазываем по всей поверхности.
- Мыть лимон, иррумируем его и вытираем мокрой тряпочкой. Попеременно нарезаем его ломтиками, и кладем внутрь индивидуальных рыбных половинок. Размещаем розмарин в между ломтиков.
- Разогреваем духовку до 200 градусов. Затем взяв форму для печи, cмазываем маслом. Кладем на нее нашу рыбу и выставляем на 25 минут.
- Дальнейшая фантазия – свободна. Можно кушать с овощами на гарнир или ничего с ними не сочетать. Также не помешает хорошее белое сухое вино.
Побалуйте себя и своих близких этим потрясающим блюдом. Приятного аппетита!
.
