Толстая спаржа — изысканное и обжаристое блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. В этом рецепте мы покажем вам, как правильно приготовить толстую спаржу, чтобы она получилась вкусной, сочной и ароматной.
Ингредиенты для толстой спаржи:
- 500 грамм толстой спаржи;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 2 зубчика чеснока, измельченные;
- Соль и молотый черный перец по вкусу;
Пошаговый рецепт приготовления толстой спаржи:
- Нарежьте концы стеблей спаржи. Они могут быть довольно деревянными, поэтому нужно обрезать примерно 1,5 — 2 см снизу стеблей.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и измельченные зубчики чеснока. Обжаривайте чеснок на сковороде, пока он не станет золотистым и не выделит своей аромы. Это займет примерно 1 — 2 минуты.
- Добавьте нарезанную спаржу в сковороду с чесноком и оливковым маслом. Сбрызните спаржу немного с водой и посыпьте солью и перцем по вкусу.
- Обжаривайте спаржу, периодически ее помешивая, пока она не будет хрустящей и золотистой. Это займет примерно 5-7 минут в зависимости от толщины стеблей.
- После того, как спаржа готова, удалите ее со сковороды и подавайте к столу немедленно.
Приятного аппетита!
.
