Приготовить целого кролика – задача не из простых, но если следовать нашему рецепту, у вас все получится.
Содержание рецепта
Ингредиенты
- 1 целый кролик
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 2 веточки розмарина
- Соль
- Перец
Шаг 1: Приготовление кролика
Перед приготовлением кролика необходимо его тщательно промыть под холодной водой, обсушить салфеткой и нарезать на порции.
Шаг 2: Приготовление заправки
В глубокой миске смешайте сливочное масло, растительное масло, измельченный чеснок и нарезанный лук. Добавьте розмарин, соль и перец по вкусу и тщательно все перемешайте.
Шаг 3: Запекание
Выложите порции кролика в форму и смажьте заправкой со всех сторон. Духовку нужно разогреть до 200 градусов. Выпекайте кролика в течении 30-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 4: Подача на стол
Подавайте горячий кролик на стол, украсив свежими травами и овощами.
Приятного аппетита!
.
