Тушенка из утки – это вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для праздничного стола или обычного ужина в кругу семьи. Данное блюдо многим напоминает обычную тушенку, но имеет более ароматный и яркий вкус благодаря мясу утки.
Ингредиенты:
- 1 кг утиной грудки;
- 2 луковицы;
- 2 моркови;
- 4 зубчика чеснока;
- 2 лавровых листа;
- 1 ст. ложка томатной пасты;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 500 мл воды;
- соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте утиную грудку на небольшие кусочки.
- Очистите и нашинкуйте лук и морковь.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета на среднем огне.
- Добавьте в сковороду нарезанную утиную грудку и обжаривайте до золотистого цвета, постоянно помешивая.
- Добавьте томатную пасту, залейте 500 мл воды и перемешайте.
- Добавьте лавровый лист, натертый чеснок, соль и перец по вкусу.
- Помешивайте ингредиенты на среднем огне до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на низком огне в течение 2-2,5 часов, пока мясо не станет мягким и сочным. Периодически помешивайте блюдо.
- При подаче декорируйте тушенку зеленью и подавайте с отварным или жареным картофелем.
Вот и все – тушенка из утки готова! Насладитесь ярким ароматом и нежным вкусом этого блюда вместе с близкими и друзьями.
.
