Капуста — один из самых популярных овощей в России. Есть множество способов приготовления этого продукта, но один из наиболее вкусных и полезных — это тушеная капуста в казане. В данном рецепте вы узнаете, как приготовить этот овощ с мясом в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Капуста — 1 шт.
- Свинина — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Вода — 200 мл.
Приготовление:
- Нарежьте свинину на кусочки и обжарьте на сильном огне в казане до золотистого цвета.
- Добалвьте нарезанный мелким кубиком лук и потушите до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте нарезанную мелкими кубиками морковь и тушите еще 5 минут.
- Нарежьте капусту тонкой соломкой, добавьте в казан и тушите, помешивая, около 10 минут.
- Нарежьте помидоры на кусочки и добавьте их в казан.
- Добавьте воду, соль и перец по вкусу и тушите всю смесь на медленном огне до готовности капусты (около 40 минут).
- Подавайте тушеную капусту горячей, при желании можете посыпать зеленью и добавить сметану.
