Творожный сыр – это сыр, приготовленный из обычного творога. Простой в приготовлении и недорогой, он пользуется популярностью у многих. Приготовить творожный сыр дома очень просто, и мы предлагаем вам пошаговый рецепт.
- Возьмите 500-600 грамм творога и выложите его на сковороду. Разотрите творог венчиком или вилкой, чтобы его структура стала более однородной.
- Добавьте 1-2 яйца и щепотку соли в творог. Аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Поставьте сковороду на огонь и начните готовить творожный сыр. В процессе готовки постоянно помешивайте сыр, чтобы он не пригорел. Готовьте сыр на медленном огне до тех пор, пока он не станет золотистым и не перестанет выделять жидкость.
- Переложите творожный сыр в форму и дайте остыть. Затем отправьте форму в холодильник на несколько часов, чтобы сыр застыл и стал более плотным.
- Готовый творожный сыр можно нарезать на порционные кусочки и подавать к завтраку, обеду или ужину. Он отлично сочетается с хлебом, овощами и зеленью.
