Как приготовить вкусно голубцы в кастрюле — пошаговый рецепт

Голубцы в кастрюле: пошаговый рецепт

Голубцы – это одно из самых популярных блюд в нашей кухне.  Они легко приготовимы в кастрюле на плите. Вот рецепт, как приготовить вкусные голубцы в кастрюле.

Ингредиенты:

• 600 гр. капусты
• 400 гр. мясного фарша
• 1/2 стакана риса
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. помидорного соуса
• 1 ст. л. растительного масла
• соль, перец – по вкусу
• кинза – для украшения

Шаг 1.  Приготовление капусты:

1. Капусту измельчить и залить кипятком, дать настояться на 10-15 минут.
2. Откинуть воду, оставить капусту на сите, чтобы стекла жидкость.

Шаг 2. Приготовление начинки:

1. Смешать мясной фарш с рисом.
2. Добавить лук, чеснок, соль и перец. Перемешать все ингредиенты.

Шаг 3. Начинка голубцов:

1. Взять лист капусты и на нем положить порцию начинки.
2. Завернуть в форму конверта.
3. Остальную капусту также завернуть в голубцы.

Шаг 4. Приготовление голубцов в кастрюле:

1. В кастрюле разогреть растительное масло.
2. Выложить голубцы в кастрюлю, добавить помидорный соус и 2 стакана воды.
3. Тушить на среднем огне в течение 20-30 минут.

Шаг 5. Подача:

1. Готовые голубцы украсить нарезанной зеленью кинзы.
2. Подавать горячими, приятного аппетита!

.