Пюре с яйцом – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить пюре с яйцом шаг за шагом.
Ингредиенты:
- 4-5 картофелин
- 2 яйца
- 50 грамм сливочного масла
- 1/4 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
Шаг 1: Готовим картофель
Нарежьте картофель на кусочки примерно одинакового размера, чтобы они варились равномерно. Поставьте его в кастрюлю, налейте холодной воды, чтобы она покрыла картофель, и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите до мягкости (около 20 минут).
Шаг 2: Готовим яйца
В это время в другой кастрюле варим яйца. Для этого поставьте их в горячую воду и варите 6-7 минут до тех пор, пока белок не затвердеет. Затем выньте яйца из воды, остудите под холодной водой и очистите от скорлупы. Режьте каждое яйцо пополам.
Шаг 3: Готовим пюре
Когда картофель будет готов, откиньте воду. Добавьте сливочное масло, молоко, соль и перец, и тщательно разотрите картофель, пока не получится однородная масса. Если пюре получится густым, добавьте еще молока по желанию.
Шаг 4: Подаем на стол
Выложите пюре на тарелку и украсьте яйцами, разрезанными пополам.
Ваше вкусное пюре с яйцами готово! Приятного аппетита!
.
