Кабачки в кляре — это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Кабачки очень вкусные и питательные, а кляр придает им яркий аромат и хрустящую корочку. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусные кабачки в кляре.
Ингредиенты:
- 2 кабачка среднего размера
- 1 яйцо
- 50 гр муки
- соль по вкусу
- масло для жарки
Пошаговый рецепт:
- Кабачки ножом очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной около половины сантиметра.
- Яйцо взбить в миске.
- Добавить муку и соль, перемешать, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
- В сковороде разогреть масло.
- Каждую кабачковую кружку обмакнуть в тесто и обжаривать на сильном огне с обеих сторон до золотистой корочки.
- Выбрать кабачки из сковороды и сложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка жира.
- Повторять пункты 4-6 с оставшимися кабачками и тестом.
- Готовые кабачки подавать на стол горячими.
