Котлеты — одно из самых любимых блюд многих людей. Сочные, мягкие и вкусные котлеты прекрасно подходят как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. И вот пошаговый рецепт вкусного блюда:
Ингредиенты:
- 500 грамм мясного фарша (говядина, свинина или их смесь)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 50 грамм панировочных сухарей
- Соль
- Перец (по вкусу)
- Зелень (по желанию)
Пошаговый рецепт:
- Вымешиваем фарш в миске с помощью рук, добавляем яйцо, затем панировочные сухари, смешиваем все вместе.
- Чистим лук и чеснок. Лук мелко нарезаем, а чеснок измельчаем через пресс. Добавляем лук и чеснок к фаршу.
- Опять все хорошо перемешиваем, солим и дополняем перцем. Если у нас в холодильнике есть различные пряности, можно добавить их по вкусу.
- Только после этого в фарш добавить сливочное масло и еще раз все хорошенько перемешать.
- Формируем котлеты разного размера с помощью порционной ложки. Их лучше положить на стол или доску, посыпать мукой и оставить на 5 минут.
- Ссыпаем масло в сковороду и выкладываем котлеты туда. Жарим каждую сторону на среднем огне, в течение 5-7 минут.
- Готово! Котлеты можно подавать на стол горячими, гарнируя картофелем, рисом, овощами или зеленью.
Попробуйте приготовить котлеты по нашему рецепту, и вы удивитесь, как они получатся сочными и мягкими. Приятного аппетита!
.
