Содержание рецепта
Как приготовить вкусные роллы в домашних условиях — пошаговый рецепт
Роллы — японское блюдо, которое пользуется огромной популярностью в мире. Если вы хотите научиться делать роллы дома, следуйте нашему пошаговому рецепту.
Ингредиенты:
- Рис для суши — 300 грамм
- Водоросли нори — 6 листиков
- Огурец — 1 штука
- Крабовые палочки — 4 штуки
- Авокадо — 1 штука
- Рыба (тунец, лосось, угорь) — 200 грамм
- Майонез — 2 столовые ложки
- Соевый соус
- Водичка — 100 мл
- Сахар — 1 столовая ложка
- Рисовый уксус — 2 столовые ложки
Приготовление:
- Помойте рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
- Добавьте рис в кастрюлю со свежей водой в соотношении 1 к 1,2 и дайте ему вариться на среднем огне 10 минут.
- Уменьшите огнь и покройте кастрюлю крышкой, давайте рису вариться еще 10 минут.
- Снимите с огня, дайте рису настояться еще 15 минут.
- Помешайте воду, уксус, сахар и майонез в одной миске.
- Переложите рис в большую миску и добавьте смесь воды, уксуса, сахара и майонеза. Тщательно перемешайте.
- Режьте огурец, крабовые палочки, авокадо и рыбу тонкими полосками.
- Разрежьте нори-листья на 2 части.
- Возьмите бамбуковый скатерть и на ней положите лист нори модной стороной вниз.
- Влажными руками нанесите на нори слой риса, которые прижимаете к листу и придает ему форму.
- Поставьте свежие овощи, авокадо и рыбу по центру рисового листа. Не ставьте слишком много ингредиентов, чтобы ролл легко скролился.
- Поднимите нижнюю часть бамбуковой скатерти и загните лист нори так, чтобы верхняя часть накрыла начинку.
- Сжимайте бамбуковую скатерть, чтобы скрутить роллы.
- Снимите скатерть и разрежьте роллы на 6-8 кусочков.
- Подавайте роллы с соевым соусом.
Наслаждайтесь своими вкусными роллами, готовыми прямо у вас дома!
.
