Запеканка из макарон – классическое и невероятно вкусное блюдо, которое обязательно понравится всей семье. Это простое и быстрое блюдо подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Если вы хотите насладиться настоящей домашней запеканкой, то вам обязательно нужно попробовать этот рецепт.
Ингредиенты:
- Макароны – 400 г
- Молоко – 500 мл
- Яйца – 2 шт.
- Сыр твёрдый – 150 г
- Сметана – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – для смазывания формы
Пошаговый рецепт:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до полной готовности, затем откиньте на дуршлаг и оставьте до полного остывания.
- В большой миске взбейте яйца, добавьте сметану и молоко, перемешайте. Посолите по вкусу.
- Тертый сыр добавьте к жидкой смеси в миске, примерно 2/3 оставьте для укладки макарон.
- Добавьте остывшие макароны в миску с жидкостью и перемешайте, пока макароны не станут покрыты жидкостью.
- Смажьте форму для запекания маслом и выложите туда макароны.
- Сверху посыпьте оставшимся тёртым сыром.
- Запекайте в духовке около 30-40 минут, пока нежное золотистое покрытие не появится на поверхности.
- Оставьте готовую запеканку несколько минут, чтобы она остыла. Затем нарежьте на кусочки и подавайте на стол.
Готовая запеканка из макарон получается нежной и вкусной, а также очень легко заменяет собой любое другое горячее блюдо. Попробуйте этот рецепт и убедитесь в этом сами!