Содержание рецепта
Желудки хе: пошаговый рецепт
Желудки хе — это традиционное блюдо украинской кухни, которое готовится из желудков кур или индюшек. Несмотря на необычный ингредиент, желудки хе обладают неповторимым вкусом и ароматом, и станут отличным украшением вашего стола. Приготовление желудков хе не требует много времени и усилий, поэтому давайте начнем!
Ингредиенты:
- 500 г желудков кур или индюшек
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- 1 столовая ложка уксуса
- молотый черный перец
- соль
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт
- Очистите желудки от желчи и других ненужных элементов. Сложите их в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите желудки в течение 20-25 минут, пока они не станут мягкими.
- Остудите желудки и нарежьте их мелкими кубиками.
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду желудки, лавровый лист, соль, перец и уксус.
- Жарьте на среднем огне в течение 10-15 минут, пока желудки не станут золотистого цвета.
- Подавайте желудки хе горячими, украшенными зеленью и свежими овощами.
Вот и все — вы знаете, как приготовить желудки хе! Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких вкусным и необычным блюдом.
.
