Кабачки – это низкокалорийный и полезный продукт, который может стать отличным компаньоном к вашей еде. Они содержат витамины и минералы, которые полезны для здоровья, а также много воды и клетчатки. В этом рецепте мы предложим вам, как готовить кабачки вкусно и полезно.
Ингредиенты:
- 3 кабачка среднего размера
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка горчицы
- 1 ч. ложка сахара
- Соль и перец по вкусу
- Полукольцевая зелень для украшения
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте кабачки на круги толщиной около 0,5 см.
- Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелко.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и добавьте лук и чеснок. Обжаривайте на среднем огне, пока они не станут готовыми, около 3 минут.
- Добавьте к красному луку и чесноку нарезанные кабачки, перец и соль по вкусу.
- Постоянно помешивая, готовьте кабачки на сковороде, до тех пор, пока они не станут мягкими и золотистыми, около 10 минут.
- Добавьте соевый соус, горчицу и сахар, перемешайте и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Уберите сковороду с кабачками с огня и дайте остыть на несколько минут.
- Переложите кабачки на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Вот и все! Теперь вы знаете, как вкусно и полезно приготовить кабачки. Наслаждайтесь этим блюдом в компании друзей и близких!
