Для многих людей баклажаны являются любимым овощем, который можно приготовить по-разному. Сегодня мы предлагаем вам рецепт, который поможет приготовить вкусные и простые баклажаны. Не стоит бояться экспериментировать и заменять ингредиенты на свой вкус!
Ингредиенты:
- 2 баклажана;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 гр. твердого сыра;
- 50 гр. майонеза;
- Соль, перец, оливковое масло.
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте баклажаны крупными кольцами, посолите и оставьте на полчаса, чтобы избавиться от горечи. Затем промойте баклажаны и выложите на противень, смазанный маслом.
- Поместите противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте баклажаны 20-25 минут, до тех пор, пока они не станут мягкими и золотистыми.
- Натрите на мелкой терке сыр и смешайте его с майонезом и мелко нарезанным чесноком. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Выньте противень с баклажанами из духовки и нанесите на каждый кусочек смесь из майонеза, сыра и чеснока. Равномерно распределите смесь по всей поверхности баклажанов.
- Поместите противень снова в духовку и запекайте баклажаны еще 10-15 минут до тех пор, пока сыр не расплавится и не образуется золотистая корочка. Выньте из духовки и подавайте горячими.
- Приятного аппетита!
