Как вкусно приготовить баклажаны простой рецепт

Баклажаны — одна из самых популярных овощных культур на нашей кухне. Их можно использовать в различных блюдах — от салатов до десертов. В этом рецепте мы расскажем, как вкусно и просто приготовить баклажаны.

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для подачи

Пошаговый рецепт:

готовка, баклажан, рецепт, вкусный, легкий, вкусный, приготовление, простой.

  1. Нарежьте баклажаны крупными кусками. Если у вас молодые баклажаны, то можно оставить их кожуру, а если баклажаны старше, то лучше очистить кожуру.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте в нее оливковое масло. Добавьте нарезанные баклажаны и обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон.
  3. Добавьте в сковороду измельченный чеснок и обжаривайте все вместе, помешивая, еще около минуты.
  4. Уберите сковороду с огня, посолите и поперчите по вкусу.
  5. Подайте готовые баклажаны на блюде, украсьте свежей зеленью.

Готовые баклажаны получаются вкусными и ароматными. Их можно подавать как гарнир к мясным блюдам, так и использовать в качестве основного блюда, например, с кускусом или овощным рагу. Приятного аппетита!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий