Филе кеты: пошаговый рецепт
Филе кеты – это деликатес, который можно приготовить разными способами. Мы предлагаем вам рецепт на гриле, который подчеркнет тонкий вкус рыбы и сохранит ее сочность.
Ингредиенты:
- Филе кеты – 4 куска;
- Оливковое масло – 2 столовые ложки;
- Соль – по вкусу;
- Черный перец молотый – по вкусу;
- Лимон – 1 штука.
Шаг 1: Подготовка филе
Филе кеты нужно тщательно промыть в холодной воде и высушить салфеткой, чтобы удалить остатки воды.
Шаг 2: Маринад из оливкового масла
Смешайте оливковое масло, соль и молотый черный перец в миске. Обильно натрите филе кеты этим маринадом. Оставьте на 10-15 минут, чтобы вкусы соединились.
Шаг 3: Разогрев гриля
Включите гриль и нагрейте до температуры 200 градусов.
Шаг 4: Подготовка лимона
Нарежьте лимон на круги или дольки и оставьте рядом с грилем.
Шаг 5: Приготовление филе кеты на гриле
Выложите филе на гриль и жарьте каждую сторону по 3-4 минуты до золотистого цвета. Не пережаривайте рыбу, иначе она станет сухой и жесткой. В конце приготовления положите на гриль круги лимона и поджарьте их со всех сторон.
Шаг 6: Подача блюда
Выньте филе кеты с гриля и выложите на тарелки. Украсьте блюдо поджаренными кругами лимона и нарезанными зелеными луковицами. Подавайте горячим.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную кету на гриле. Приятного аппетита!
.
