Как вкусно приготовить говяжьи ножки — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• 4 говяжьи ножки
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст.  ложки томатной пасты
• 500 мл бульона
• 2 ст. ложки растительного масла
• соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Ножки промойте холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Очистите лук и чеснок, нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелко нарубите.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте ножки с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите их на блюдо.
3. На той же сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и томатную пасту.  Перемешайте и подержите на огне еще 1-2 минуты.
4. Верните ножки на сковороду, а затем добавьте бульон. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой на низком огне около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и не отойдет от костей.
5. Подавайте говяжьи ножки горячими с гарниром из риса или картофеля, полейте соусом из сковороды и украсьте свежей зеленью.

.