Котлеты — это одно из самых любимых блюд у многих людей. Мы предлагаем вам рецепт приготовления вкусных котлет с подливом, который не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты:
- фарш свиной или говяжий — 500 г
- репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- яйцо — 1 шт.
- соль, перец — по вкусу
- рубленый укроп — 1 ст. ложка
- панировочные сухари — 100 г
- сливочное масло — 50 г
- молоко — 1 стакан
- мука — 1 ст. ложка
- вода — 100 мл
Приготовление:
- Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте.
- Смешайте фарш с луком, чесноком, яйцом, солью, перцем и добротно замешайте до однородности.
- Добавьте рубленый укроп в фарш и снова перемешайте.
- Сформируйте котлеты круглой или овальной формы и обваляйте их в панировочных сухарях.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
- Выложите котлеты на сковороду и жарьте на среднем огне, переворачивая их, пока они не будут золотистого цвета.
- Добавьте муку в сковороду и перемешайте.
- Постепенно вливайте молоко в сковороду, продолжая все время перемешивать.
- Добавьте воду и продолжайте помешивать до тех пор, пока соус не загустеет.
- Подавайте котлеты, полив их подливом.
Вот и готово! Теперь вы знаете, как приготовить вкусные котлеты с подливом. Надеемся, этот рецепт оправдал ваши ожидания и станет вашим любимым блюдом на каждый день.