Как вкусно приготовить молодую картошку на сковороде

Молодая картошка на сковороде – это простое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить дома за несколько минут. В этом рецепте мы расскажем, как правильно готовить молодую картошку на сковороде, чтобы она была хрустящей снаружи и мягкой внутри.

  1. Приготовление ингредиентов

    Нам понадобится:

    • 1 кг молодой картошки
    • 3 ст.л. оливкового масла
    • Соль и перец по вкусу
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 веточка розмарина

    Молодую картошку нужно очистить от кожуры и нарезать на четверти. Чеснок мелко нарезать. Розмарин отделить от веточки и мелко нарубить.

  2. Обжаривание картошки

    Разогреть сковороду на сильном огне. Добавить оливковое масло и ждать, пока оно нагреется. Положить на сковороду картошку, посолить и поперчить. Обжаривать картошку на сильном огне 5 минут.

  3. Добавление чеснока и розмарина

    После первых 5 минут обжаривания картошки добавить на сковороду чеснок и розмарин. Перемешать и продолжать готовить на сильном огне еще 5-7 минут, пока картошка не станет золотисто-коричневой снаружи и мягкой внутри.

  4. Подача блюда на стол

    Переложить готовую картошку на блюдо и подать на стол горячей. Приятного аппетита!

вкусный, готовить, молодой, картофель, сковорода, рецепт, приправа, легкий

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий