Содержание рецепта
Рецепт вкусной приготовленной скумбрии:
Рыба скумбрия – это очень вкусная и полезная рыба, которая обитает в северных морях. Она имеет много полезных свойств, которые благотворно воздействуют на наш организм. Также, скумбрия имеет низкую стоимость, поэтому выгодна экономически. Вот рецепт, как приготовить вкусную скумбрию!
Ингредиенты:
- Скумбрия — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Помидор — 2 штуки;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Соль, перец и приправы — по вкусу;
- Оливковое масло — 3 столовые ложки.
Приготовление:
- Нарежьте лук кольцами, морковь – кубиками, помидоры – кусочками, чеснок – мелко.
- Обжарьте лук и морковь на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный помидор и пассеруйте на вскрытом огне до того момента, когда заварится всю воду.
- Добавьте нарезанный зеленый лук и чеснок, перемешайте, добавьте специи по вкусу и перемешайте еще раз.
- Очистите рыбу от внутренностей, промойте ее, засыпьте солью и пищевой содой, перемешайте и дайте постоять 5-7 минут.
- Насыпьте специи на рыбу с двух сторон.
- Налейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла на сковороду и распределите по ней.
- Выложите рыбу на сковороду и обжаривайте на высоком огне с каждой стороны по 5-7 минут.
- Готовую рыбу выложите на тарелку и подайте к столу вместе с овощным гарниром.
Таким образом, вкусно приготовленная рыба скумбрия – это прекрасное блюдо, которое удовлетворит ваши вкусовые качества и не принесет вам лишних расходов. Наслаждайтесь!
.
