Тушеная картошка с свининой — это одно из самых популярных блюд в нашей кухне. Нежное мясо свинины и мягкая картошка, пропитанные ароматной подливой — это великолепный вариант обеда или ужина для всей семьи. Предлагаем пошаговый рецепт, который позволит приготовить тушеную картошку со свининой максимально вкусно и ароматно.
Ингредиенты:
- свинина — 500 г;
- картошка — 6 шт.;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- помидоры — 2 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- вода — 300 мл.
Пошаговый рецепт:
- Свинину нарезать кубиками. Очистить лук и морковь и нарезать кубиками, помидоры порезать мелко.
- Вылить растительное масло на сковороду и разогреть на среднем огне. Обжарить свинину до золотистой корочки.
- Добавить на сковороду лук и морковь, обжаривать 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавить помидоры и чеснок, дать всем ингредиентам обжариться еще 2 минуты.
- Добавить кубики картошки вместе со специями и перемешать. Добавить воду, дать всему вскипеть.
- Поставить сковороду на медленный огонь, накрыть крышкой и тушить примерно 45 минут, пока картошка не станет мягкой.
- Если тушеная картошка со свининой получилась суховатой, можно добавить еще немного воды и тушить еще 5-10 минут.
- Перед подачей на стол украсить свежей зеленью и подавать тушеную картошку со свининой горячей.
Таким простым и быстрым способом можно приготовить вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи.
