Как вкусно приготовить язык видео: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Язык говядины — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Черный перец горошком — 10 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Майонез — 2 ст.  л.
• Зелень — по вкусу

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: Подготовка языка

1. Очистите язык от оболочки.
2. Положите язык в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте лук, морковь, черный перец горошком, лавровый лист и соль.
3. Доведите до кипения и снизьте огонь, чтобы язык медленно варился в течение 2-3 часов, пока не станет мягким.
4. Снимите с огня и дайте остыть.
5. Очистите язык от кожицы и нарезайте тонкими ломтиками.

Шаг 2: Приготовление соуса

1. Смешайте майонез, немного сока отвара и мелко нарезанную зелень.

Шаг 3: Подача блюда

1. Выложите на тарелку ломтики языка.
2. Полейте соусом.
3. Украсьте зеленью.

Приятного аппетита!

.