Морковные котлеты

Морковные котлеты — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Это идеальный выбор для тех, кто хочет сэкономить время на готовке и получить максимум пользы от продуктов.

Ингредиенты:

• 3 средние морковки
• 1 луковица
• 2 яйца
• 1/2 стакана муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• оливковое масло для жарки

Приготовление:

1. Очистите морковки и луковицу, нарежьте их кубиками.
2. Отведите в сторону 1/4 часть моркови и лука — они понадобятся для приготовления соуса.
3. Оставшуюся морковь и лук перемешайте в миске.
4. Добавьте в миску яйца, муку, соль и перец.
5. Хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородности.
6. Вставьте сковороду на огонь и нагрейте оливковое масло.
7. Сформуйте котлеты из массы, используя ложку или форму для гамбургеров.
8. Выложите котлеты на разогретую сковороду и жарьте их на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
9. Когда котлеты готовы, выложите их на блюдо и оставьте на некоторое время, чтобы они немного остыли.
10. В то же время, взбейте вилкой отложенную четверть моркови и лука, добавьте щепотку соли и перца и вылейте в сковороду.
11. Подогрейте соус на среднем огне в течение нескольких минут, не переставая помешивать.
12. Готовые морковные котлеты подавайте на блюдо, поливая их соусом.