Вступление:
Запеканка – это одно из тех блюд, которое делается быстро, просто и с низким бюджетом. Это идеальный способ утилизировать оставшиеся продукты в холодильнике и сделать что-то вкусное и сытное.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 200 г творога
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Немного соли
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Смешать яйца и сахар в большой миске и взбить миксером до образования пены.
- Добавить творог и продолжать взбивать.
- После этого добавить муку, разрыхлитель и щепотку соли и перемешать всё до однородности.
- Добавить молоко и взбить до получения однородной смеси.
- Проткнуть дно формы для запеканок вилкой и смазать маслом.
- Вылить смесь в форму и поставить в разогретую духовку на 40 минут.
- Проверить готовность запеканки, проткнув вилкой – если зубчик легко проскальзывает, то блюдо готово.
- Дать запеканке остыть, после чего можно порезать и подавать к столу.
